پایش ۸۰۰ کارخانه تولید مواد غذایی در اصفهان
تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۸۸۸۰۲
به گزارش خبرنگار مهر، محمود اعتباری پیش از ظهر دوشنبه در نشست خبری به مناسبت روز جهانی غذا با اشاره به اهمیت غذا و تأمین سلامت موادغذایی، اظهار داشت: تأمین غذا در جهان با چالش‌های روبرو است و با وضعیت اقتصادی کشورها هم تأمین و هم سلامت موادغذایی تحت تأثیر قرار می‌گیرد.
وی با بیان اینکه در کشور ما کارگروه سلامت و امنیت غذا وجود دارد، افزود: در تأمین مواد غذایی ارگان‌های مختلف در آن نقش دارند و با نظارت کامل معاونت غذا و دارو بر روی تمام مراحل تهیه، تولید و توزیع مواد غذایی از مزرعه تا سفره، غذای سالم به دست مصرف کننده می‌رسد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه بعد از امنیت غذا، سلامت مواد غذایی خوردنی و آشامیدنی مسئله بسیار مهمی است، تصریح کرد: تضمین سلامت مواد غذایی بر عهده دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور است.
وی با اشاره به سایت استعلام اصالت (FDACRM) ادامه داد: پاسخ به استعلامات هر فرآورده غذای سالمی که قرار است تولید شود معاونت غذا و دارو بر آن نظارت دارد.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه یکی از سیاست‌های مهم وزارت، تولید فرآورده‌های سالم است که از فشارخون، دیابت و چاقی حلوگیری شود، اضافه کرد: بررسی سلامت محصولات وارداتی مانند گندم، برنج، چای و روغن، برعهده ماست و سیب سلامتی به ما آرامش می‌دهد که در تولید، واردات و صادرات مواد غذایی خوراکی آشامیدنی و محصولات آرایشی بهداشتی نظارت کافی وجود دارد و این آرامش به جامعه منتقل می‌شود.
اعتباری با بیان اینکه هر فرآورده سلامت محور برای تولید غذا باید در شرایط و مکان و فاصله با سایر تولیدکنندگان و منابع آلاینده باشد، مطرح کرد: یکی از حوزه‌هایی که معاونت غذا و دارو و معاونت بهداشتی در آن فعالیت می‌کند، بحث PMS است یعنی فرآورده‌هایی که در سطح عرضه وجود دارد را نمونه‌برداری کرده تا تضمین سلامت فرآورده‌ها انجام شود و در صورت نیاز و به دلیل مباحث سلامتی، فرآورده از سطح بازار جمع‌آوری می‌شود
وی در ادامه گفت: حوزه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان بیش از ۸۰۰ کارخانه و کارگاه تولیدی را پایش می‌کند، این کارخانه‌ها و کارگاه‌ها برای فرآورده‌های خود پروانه بهداشتی دریافت می‌کنند و معاونت غذا و دارو به صورت تک تک این فراورده‌ها را بررسی و مورد تأیید قرار می‌دهد.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه شعار امسال روز جهانی غذا «آب زندگی است آب غذا است» که هر سال در ۱۶ اکتبر مصادف با ۲۴ مهر برگزار می‌شود، عنوان کرد: غذاهای صنعتی به جهت دارا بودن نشان سیب سلامت و مهر استاندارد و بالا بودن ایمنی غذا به مردم توصیه می‌شود چرا که تمام مراحل تولید آنها زیر نظر معاونت غذا و دارو دانشگاه انجام می‌شود.
اعتباری با بیان اینکه کمبود شیر خشک مربوط به مسائل اقتصادی کشور است، خاطر نشان کرد: شیر خشک برای شیرخواران سالمی که از شیرمادر محروم هستند مصرف می‌شود و در حال حاضر شیر خشک در تمام داورخانه‌ها قابل دسترسی است اما از ۲۰ مهرماه بر اساس ثبت مشخصات متقاضی شامل کد ملی و تاریخ تولد نوزاد به متقاضیان اعطا می‌شود.
کد خبر 5912240منبع: مهر
کلیدواژه: مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان واحد های تولیدی اصفهان بوشهر طوفان الاقصی دومین سفر رئیس جمهور به فارس فلسطین کرمانشاه خطبه های نماز جمعه راهپیمایی اردبیل تبریز سنندج ایلام همدان رژیم صهیونیستی کرمان غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان معاونت غذا و دارو سلامت مواد فرآورده ها مواد غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۸۸۸۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۴ سبزی که هرگز نباید پوست آنها را کند
به گزارش خبرآنلاین ،پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آنها را پوست می گیریم.
سلامت نیوز در خبری نوشت:با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات می تواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند.
سبزیجاتی که هرگز نباید آنها را پوست بگیریدسبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینه ای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می کند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید.
در اینجا ۴ سبزی که به طور ایده آل نباید قبل از خوردن پوست آنها را جدا کنید آورده شده است:
۱. سیب زمینی
سیب زمینی جزء اصلی دستور های غذایی و پوست آن منبع غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به گوشت هستند که برای سلامت قلب و عملکرد عضلات ضروری است.
در واقع، پوست سیب زمینی مملو از آهن است که به حمایت از عملکرد گلبول های قرمز خون کمک می کند. از این رو، باقی ماندن پوست روی سیب‌زمینی نه‌تنها بافت لذت‌بخشی به آن می دهد، بلکه محتوای غذایی آن را نیز افزایش می‌دهد. اطمینان حاصل کنید که آنها را به درستی می شویید تا همه آلودگی ها قبل از پخت و پز پاک شوند.
۲. هویج
پوست هویج برای خوردن کاملا بی خطر و در واقع مفید است. پوست یا لایه ی نازک سطح هویچ، حاوی مواد مغذی متعددی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، B۳، فیبر غذایی و فیتونوترینت‌ها است. این مواد مغذی به دلیل تقویت سیستم ایمنی و نقش آنها در حفظ سلامت پوست و بینایی شناخته شده اند.
همچنین محتوای بتاکاروتن که به هویج رنگ نارنجی پر جنب و جوش می دهد به بهبود هضم و سلامت کلی کمک می کند.
۳. خیار
خیار را هم باید با پوست آن بخورید. پوست خیار سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K است که برای جلوگیری از لخته شدن خون و سلامت استخوان ها ضروری است.
پوست خیار همچنین منبع سیلیس است، ترکیبی که از سلامت پوست، مو و ناخن حمایت می کند.
پوست خیار را در سالاد یا میان‌وعده‌های خود بگنجانید تا تغذیه‌ای بیشتری داشته باشید و هیدراته بمانید.
۴. کدو سبز
هم گوشت و هم پوست کدو سبز فواید زیادی برای سلامتی دارند، مانند هضم بهتر، بهبود خلق و خو و استخوان سازی.
پوست کدو منبع فوق العاده ای از فیبر رژیمی، ویتامین C و پتاسیم است. چه در حال تفت دادن کدو باشید یا کباب کردن یا افزودن آن به غذاهای دیگر، باقی گذاشتن پوست کدو سبز یک راه عالی برای افزایش ارزش غذایی آن است.
بنابراین، اکنون می دانید کدام سبزیجات را هرگز نباید پوست بگیرید؛ اما مطمئن شوید که قبل از خوردن یا استفاده از این سبزیجات برای پخت و پز، آنها را کاملا بشویید تا آلودگی ها و آفت کش های آن را از بین ببرید!
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900663
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»